Moule à pâtisserie en silicone Lacor - 3 x 6 pièces
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Lacor Moule à pâtisserie en silicone - 3 x 6 pièces
Lacor propose une large gamme de moules en silicone Pastryflex pour les processus de cuisson et de congélation dans les pâtisseries, les restaurants, les industries alimentaires et avec lesquels les pâtissiers obtiendront également des résultats professionnels. Il est stable et inerte, antiadhésif et flexible, durable, hygiénique et facile à nettoyer (lave-vaisselle), il ne transmet ni odeur ni goût et est très léger, pesant à peine. En outre, le silicone supporte de fortes variations de température, de la congélation à la cuisson. Le silicone utilisé pour fabriquer ces moules supporte des températures comprises entre -40ºC et 230ºC. Les moules Pastryflex sont donc utilisables dans la plupart des processus de cuisson (idéal pour les fours statiques, rotatifs ou à micro-ondes et les lignes de traitement automatiques) et de congélation, en remplacement des plateaux métalliques.
Dimensions
- 17,5 x 30 cm
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