Moule à pâtisserie rectangulaire pliable GEOFORME, acier inoxydable perforé
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Moule Pâté en Croûte Pliant en Inox – de Buyer – 2 Tailles
Le premier moule pliant qui ne perd jamais ses charnières.
Conçu en collaboration avec Fabien Pairon, Meilleur Ouvrier de France (MOF) charcutier-traiteur, ce moule innovant associe robustesse professionnelle et ingéniosité pratique.
Fabriqué entièrement en acier inoxydable, il ne se déforme pas, même à haute température. Le mécanisme à loquet pivotant riveté maintient toutes les pièces solidement attachées – aucun risque de les perdre ou de les faire tomber.
Son rebord plat permet de disposer la pâte facilement. Une fois ouvert, il facilite le démoulage propre et le découpage précis.
Le modèle perforé assure une cuisson homogène, idéale pour des résultats dignes d’un chef.
Points forts
- Design pliant unique – gain de place, facile à utiliser
- Construction 100 % inox – durable, stable, hygiénique
- Mécanisme tout-en-un – aucun élément à démonter ou égarer
- Rebord plat – facilite la mise en place de la pâte
- Version perforée disponible – cuisson uniforme garantie
- Parfait pour le pâté en croûte, pain, brioche, pain d'épices et gâteaux
- Compatible avec cuisson au four sur papier cuisson
- Développé avec Fabien Pairon (MOF) – excellence artisanale française
Disponible en 2 tailles : pour la maison comme pour les professionnels exigeants.
Évaluations