Robert Herder Vlees- & Fileermes K6 - Pruimelaar - Roestvrij

Robert Herder Vlees- & Fileermes K6 - Pruimelaar - Roestvrij

Klassiek vleesmes uit de K-serie van Robert Herder. Het lemmet is over de hele lengte dun geslepen en kan perfect gebruikt worden om ham of zalm te snijden. Gebruik het mes steeds op een houten snijplank en nooit op een harde ondergrond om beschadiging van het lemmet te voorkomen. Het mes heeft een doorlopende tang en een verlengde, goed uitgebalanceerde greep in notelaar die aangenaam in de hand ligt. De lemmeten van de K-serie zijn uitgevoerd in roestvrij staal met een hoog koolstofgehalte 0,7% en chroomgehalte van 14,5% wat resulteert in een uitzonderlijke hardheid 60 HRC, waardoor het mes perfect kan dun geslepen worden en lang scherp blijft. Het op maat van de K-serie ontwikkelde slijppatroon, geeft het lemmet voldoende stevigheid en een perfect geometrische doorsnede, voor een ultra-scherp resultaat dat door het gelijkmatig afslijten van de flanken van het lemmet op lange termijn behouden blijft. De lemmeten van de K-serie worden extra fijn gepolijst voor een nog betere performantie en roestbestendigheid.
Het heft in pruimelaar is met 4 aluminium klinknagels bevestigd aan de doorlopende angel. Pruimelaar is van nature een harde houtsoort die goed bestand is tegen contact met water. De perfecte ergonomie van het ontwerp geeft de K-messen een aangename balans en ontlast de hand tijdens het gebruik

Kenmerken

• Roestvrij
• Niet vaatwasmachinebestendig
• Pruimelaar

Afmeting

• Lengte: 35 cm.
• Lemmet: 22,5 cm.
• Handvat: 12,5 cm.