Couteau de chef Robert Herder K2 - Acier inoxydable HRC60 - Lame 11 cm - Manche en bois de prunier

Couteau de chef Robert Herder K2 Mini 11 cm – Acier inoxydable HRC60 – Manche en bois de prunier

Le mini couteau de chef Robert Herder K2 11 cm est le choix idéal pour ceux qui recherchent précision, contrôle et format compact. Ce couteau est légèrement plus long que le couteau à moulin classique, mais sa lame est plus large, ce qui vous permet de travailler confortablement sans que vos jointures ne touchent la planche à découper.

Son format compact rend ce mini couteau de chef idéal pour un usage quotidien. Il convient pour couper les légumes, les fruits et la viande, mais aussi pour les découpes fines et les hachages légers. La légère courbure de la lame permet de couper en balançant le couteau, ce qui garantit rapidité et contrôle dans la cuisine.

La lame est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité avec une dureté de 60 HRC. Grâce à la technique traditionnelle d'affûtage Solinger Dünnschliff, le couteau est affûté de manière extrêmement fine, ce qui lui confère un tranchant exceptionnel et une résistance minimale à la coupe. La finition polie bleue réduit la friction et assure une coupe fluide.

Le manche ergonomique en bois de prunier tient confortablement dans la main et offre un équilibre parfait grâce à sa longueur. Avec un entretien adéquat, ce couteau restera tranchant et fiable pendant des années – un véritable classique pour ceux qui apprécient le savoir-faire et la qualité.

Avantages et caractéristiques

• Mini couteau de chef de la série K de Robert Herder
• Longueur de la lame : 11 cm
• Acier inoxydable d'une dureté de 60 HRC
• Dünnschliff : affûtage extrêmement fin pour un tranchant maximal
• Lame polie bleue pour une résistance minimale
• Convient pour la viande, les légumes et les fruits
• Manche ergonomique en bois de prunier
• Manche plus long pour un équilibre optimal
• Compact, léger et polyvalent
• Lavage à la main recommandé

Caractéristiques techniques

• Type de lame : mini couteau de chef
• Lame : 11 cm
• Matériau de la lame : acier inoxydable
• Dureté : ± 60 HRC
• Manche : bois de prunier
• Technique d'affûtage : Solinger Dünnschliff