Couteau de chef Robert Herder Lignum 3 - Plombé - Inox
Marque:
Solingen Robert Herder
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Robert Herder (Solingen), couteau de chef Lignum 3, couteau Santoku.
Notre éplucheur le plus célèbre et toujours aussi tranchant : « couteau de moulin de grand-mère ».
Les « couteaux de moulin » sont encore aiguisés à la main selon le principe du « Solinger Dünnschliff » traditionnel ancien, contrairement à la plupart des couteaux actuels. Les poignées sont en bois de prunier, fixées par des clous en aluminium. Le tranchant unique de ce couteau artisanal permet de couper des tranches fines facilement et sans effort.
- Plus tranchant : Grâce à la coupe extrêmement fine réalisée à la main.
- Plus sûr : Lame extrêmement fine mais particulièrement stable. Cela vous permet de contrôler totalement la direction de la coupe à tout moment, ce qui est plus sûr pour vos mains.
Utilisation
Parfait pour couper sans effort les légumes, les fruits, les herbes, la viande et le poisson.
- Ils doivent être nettoyés et séchés à la main immédiatement après leur utilisation.
- Roestbaar
- Inox Dureté HRC 60
Dimensions
- Couteau : 30 cm.
- Lame : 18 cm.
- Poignée : 12 cm.
Réf. produit :
ROBERTHERDER92181851040000
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