Couteau de chef Robert Herder K-Chef – Acier inoxydable – 22,5 cm – Légèrement incurvé – Bois de prunier

Couteau de chef Robert Herder K-Chef – Acier inoxydable – 22,5 cm – Légèrement incurvé – Bois de prunier

Précision professionnelle et finesse de Solingen

Le couteau de chef Robert Herder K-Chef 22,5 cm a été conçu pour ceux qui recherchent un contrôle absolu et une grande précision en cuisine. Ce couteau de la série K allie le savoir-faire traditionnel de Solingen à des performances modernes. Avec sa lame légèrement incurvée de 22,5 cm, ce couteau est parfait pour les coupes en berceau, les hachages fins et le traitement d'ingrédients plus volumineux. Sa courbure subtile permet un mouvement de coupe fluide et sans interruption.

Finition Dünnschliff & Blue Polished

La lame est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité (1.4037) et trempée à 60 HRC. La géométrie traditionnelle Solinger Dünnschliff et la finition bleue polie caractéristique permettent d'obtenir une coupe exceptionnellement fine, tranchante et élégante.

• Affûtage extrêmement fin
• Résistance minimale à la coupe
• Tranchant durable
• Parfait pour les légumes, la viande et les herbes

Il ne s'agit pas d'un couteau de cuisine lourd et massif, mais d'un instrument de précision raffiné.

Manche ergonomique en bois de prunier

Le manche symétrique en bois de prunier tient confortablement dans la main et offre un aspect naturel et chaleureux. Grâce à sa conception bien pensée, vos jointures ne touchent pas la planche à découper, ce qui rend le travail prolongé confortable. Chaque manche est unique en raison de la structure naturelle du bois.

• Ne passe pas au lave-vaisselle
• Il est recommandé de traiter régulièrement le manche avec de l'huile pour bois.

À qui ce couteau est-il destiné ?

• Les chefs professionnels
• Cuisiniers amateurs passionnés
• Ceux qui aiment les couteaux fins et précis
• Les amateurs de l'artisanat traditionnel de Solingen

Caractéristiques techniques

• Série : série K
• Type : Couteau de chef
• Longueur de lame : 22,5 cm
• Matériau de la lame : acier inoxydable (1.4037)
• Dureté : 60 HRC
• Type d'affûtage : Dünnschliff
• Finition : poli bleu
• Tranchant : lisse
• Manche : bois de prunier (brun)
• Lavable au lave-vaisselle : Non
• Garantie : à vie contre les défauts de fabrication
• Emballage : Emballage cadeau
• Fabrication : Solingen, Allemagne