Ken Hom Excellence wok - Ø 32cm - Houten Handgreep

Ken Hom Excellence Wok Ø 32 cm. Koolstofstaal met Houten Greep.

Ideale wok om Aziatische gerechten op normale temperaturen te roerbakken met een minimaal gebruik van olie en een optimale karamelisatie van de ingrediënten. Deze traditioneel Chinese wok van Ken Hom is vervaardigd uit dun maar extreem sterk koolstofstaal, dat heel snel en efficiënt hitte absorbeert en deze op een gelijkmatige manier verdeelt. Naarmate van gebruik gaat de natuurlijke anti-aanbaklaag zich vormen, deze wok gaat dus helemaal donker verkleuren. Naarmate de wok vaker wordt gebruikt, ontwikkelt het koolstofstaal een donker patina met natuurlijke antikleef-eigenschappen.

Kenmerken

• Wok in koolstofstaal 1,8 mm. voor een uitstekende warmtegeleiding.
• Greep in beukenhout met decoratief logo.
• Metalen ophangoog.
• Vlakke bodem geschikt voor alle warmtebronnen inclusief inductie.
• Geschikt voor metalen kookhulpen.
• Verkleurd binnenin, buitenkant kan roest kleurig uitslaan
• Niet schoonmaken met schuurspons
• Niet vaatwasbestendig.
• Steeds direct afdrogen

Info Ken Hom

• Ken Hom is een toonaangevend expert in de Chinese en Aziatische keuken. Naast het gebruik van ingrediënten van hoge kwaliteit, is hij ook voorstander van het gebruik van het juiste kookgerei voor het realiseren van authentieke oosterse gerechten. Sinds 1986 heeft Ken Hom een eigen kooklijn.