Robert Herder Serie 1922 - Trancheermes - Carbonstaal - Stijf - Lemmet 23cm - Heft Pruimenhout

Robert Herder Serie 1922 Trancheermes – Carbonstaal – Stijf – 23 cm – Pruimenhout

Klassiek vakmanschap sinds 1922

Het Robert Herder Serie 1922 trancheermes is gebaseerd op een historisch model uit 1922 en ademt pure traditie. Dit mes is ontworpen voor het nauwkeurig trancheren van vlees, gevogelte en vis, waarbij lange, zuivere sneden essentieel zijn. Met een stijf lemmet van 23 cm en een totale lengte van ca. 34 cm biedt dit trancheermes maximale controle en precisie. Een indrukwekkend stuk Solinger ambacht voor wie compromisloze kwaliteit zoekt.

Carbonstaal: ongeëvenaarde scherpte

Het lemmet is vervaardigd uit niet-roestvrij carbonstaal en gehard tot 60 HRC. Dankzij de traditionele Solinger Dünnschliff-slijping en de verfijnde blaugepließtet afwerking is het lemmet uitzonderlijk dun en scherp.

Voordelen van carbonstaal

• Extreem scherpe snede
• Langdurige scherptebehoud
• Minimale snijweerstand
• Perfecte controle bij lange trancheerbewegingen

Het stijve lemmet voorkomt buigen tijdens het snijden, ideaal voor strak en gelijkmatig trancheren.

• Carbonstaal vraagt onderhoud: direct reinigen en goed drogen na gebruik.

Pruimenhouten heft met klassieke uitstraling

Het symmetrische heft van pruimenhout, bevestigd met messing klinknagels, zorgt voor een warme en elegante uitstraling. De volle angel (doorgeharde tang) garandeert stabiliteit en perfecte balans.

• Niet vaatwasserbestendig
• Regelmatig oliën van het hout aanbevolen

Waarom kiezen voor Serie 1922?

• Historisch model uit 1922
• 23 cm stijf carbonstalen lemmet
• 60 HRC hardheid
• Solinger Dünnschliff geometrie
• Blaugepließtet afwerking
• Pruimenhouten handvat met messing klinknagels
• Ambachtelijk vervaardigd in Solingen, Duitsland

Technische specificaties

• Serie: Serie 1922
• Type: Trancheermes / Tranchelard
• Lemmetlengte: 23 cm
• Totale lengte: ca. 34 cm
• Materiaal lemmet: Carbonstaal (niet roestvrij)
• Hardheid: 60 HRC
• Slijping: Solinger Dünnschliff
• Afwerking: Blaugepließtet
• Handvat: Pruimenhout
• Tang: Doorlopend
• Productie: Solingen, Duitsland