Robert Herder KN Nakiri - Groentemes - 60HRC Rvs - Lemmet 18cm - Heft Pruimenhout

Robert Herder KN Nakiri – Groentemes 18 cm – 60 HRC RVS – Heft Pruimenhout

Authentieke precisie voor groenten

Het Robert Herder KN Nakiri groentemes is een toonbeeld van traditioneel Solinger vakmanschap. Dit Japanse groentemes met zijn kenmerkende rechthoekige vorm is speciaal ontworpen voor het fijn en gecontroleerd snijden van bladgroenten zoals Chinese kool, spinazie en sla, maar ook andere zachte groenten.

Het 18 cm lange lemmet is vervaardigd uit hoogwaardig roestvrij staal met een hardheid van 60 HRC. Dankzij deze hoge hardheid kan het mes uitzonderlijk dun en scherp worden geslepen. De snijrand is blaugepließtet, een traditionele afwerking die zorgt voor minimale snijweerstand en een langdurige scherpte.

Perfecte controle & snijcomfort

De subtiele boog in de snede maakt een lichte wiegende beweging mogelijk, terwijl het vlakke profiel ideaal is voor recht snijwerk op de snijplank. De fijne klingengeometrie zorgt ervoor dat groenten niet worden gekneusd maar zuiver worden doorgesneden — essentieel voor smaak en structuur.

Het ergonomische heft van pruimenhout, bevestigd met messingnieten, geeft het mes een warme, klassieke uitstraling en een comfortabele grip. Elk handvat heeft een unieke houttekening, wat elk mes een eigen karakter geeft.

• Niet geschikt voor botten of bevroren producten.
• Handwas aanbevolen voor langdurige prestaties.

Waarom kiezen voor dit Nakiri mes?

• 18 cm lemmet – ideaal voor grote bladgroenten
• Roestvrij staal – 60 HRC
• Blaugepließtet voor extreem fijne snede
• Traditionele Solinger Dünnschliff geometrie
• Ergonomisch heft in pruimenhout
• Ambachtelijk vervaardigd in Duitsland

Technische specificaties

• Type: KN Nakiri groentemes
• Lemmetlengte: 18 cm
• Materiaal lemmet: RVS
• Hardheid: 60 HRC
• Afwerking snede: Blaugepließtet
• Handvat: Pruimenhout
• Totale lengte: ca. 30 cm
• Onderhoud: Handwas aanbevolen