Robert Herder Fileermes SeaKnives - Edwin Vinke's - Flexibel - Rvs - Lemmet 17cm - Heft Walnotenhout
- Besteld voor 17 uur - geleverd binnen 48 uur
- Kom langs in onze winkel te Hulshout
- In voorraad
- Gratis levering vanaf €50
- Gebruik voor dit product je ecocheques
Robert Herder Fileermes SeaKnives – Edwin Vinke – Flexibel – RVS – 17 cm – Walnotenhout
Maximale controle voor verfijnd fileerwerk
Het Robert Herder Fileermes SeaKnives, ontworpen door topchef Edwin Vinke (De Kromme Watergang, 2★ Michelin), is een toonbeeld van precisie, flexibiliteit en vakmanschap. Dit mes is speciaal ontwikkeld voor het professioneel fileren van vis, waarbij controle en gevoel het verschil maken.
Het flexibele roestvrijstalen lemmet van 17 cm volgt moeiteloos de natuurlijke lijnen van de vis. Daardoor is dit mes ideaal voor het fileren van platvis zoals schol, heilbot en zeetong, maar ook voor grotere visfilets waarbij lengte en souplesse essentieel zijn.
Flexibel lemmet voor uiterst nauwkeurig fileren
- Het lemmet is vervaardigd uit Chrom-Molybdenum-Vanadium staal, een hoogwaardige staalsoort die bekendstaat om zijn uitstekende scherpte, duurzaamheid en corrosiebestendigheid. Met een hardheid van ongeveer 57 HRC combineert dit mes langdurige scherpte met voldoende flexibiliteit voor gecontroleerd snijwerk langs graat en huid.
- Dankzij de verfijnde slijping en de afgeronde punt glijdt het mes soepel door de vis, zonder de structuur te beschadigen.
Ambachtelijk afgewerkt, luxueus in de hand
- Het heft uit walnotenhout, bevestigd met messing nagels, ligt warm en comfortabel in de hand en zorgt voor perfecte balans. Elk mes wordt handgemaakt en met de hand afgewerkt volgens de traditie van Windmühlenmesser (Robert Herder). Dit resulteert in een mes dat niet alleen perfect presteert, maar ook visueel indruk maakt.
Waarom kiezen voor dit SeaKnives fileermes?
- Ontworpen door Edwin Vinke, internationaal gerespecteerd topchef
- Flexibel RVS lemmet van 17 cm voor fijn en groter fileerwerk
- Chrom-Molybdenum-Vanadium staal – scherp, duurzaam en corrosiebestendig
- Perfect voor platvis en grotere visfilets
- Ergonomisch walnotenhouten heft met messing nagels
- Handgemaakt vakmanschap
- Geleverd in een elegante geschenkverpakking
Ideaal voor:
- Professionele chefs en veeleisende thuiskoks
- Precisiewerk bij het fileren van vis
- Wie maximale controle, souplesse en esthetiek zoekt
Reviews
Gerelateerde producten
Robert Herder Fileermes SeaKnives - Edwin Vinke's - Flexibel - Rvs - Lemmet 13cm - Heft Walnotenhout
op voorraad
Robert Herder Fileermes SeaKnives - Edwin Vinke's - Rvs - Lemmet 13,5cm - Heft Walnotenhout