Robert Herder Serie 1922 - Koksmes - Carbonstaal - Middenspits - Lemmet 18cm - Heft Pruimenhout
- Besteld voor 17 uur - geleverd binnen 48 uur
- Kom langs in onze winkel te Hulshout
- Gratis levering vanaf €50
Robert Herder Serie 1922 Koksmes – Carbonstaal – Middenspits – 18 cm – Pruimenhout
Klassiek Solinger vakmanschap, ongeëvenaarde scherpte
Het Robert Herder Serie 1922 koksmes 18 cm is een eerbetoon aan het originele ontwerp uit 1922. Dit mes combineert traditionele Duitse messenmakerij met uitzonderlijke snijprestaties. Het resultaat? Een verfijnd carbonstalen koksmes voor wie koken écht serieus neemt. Met zijn middenspits lemmet van 18 cm is dit mes bijzonder veelzijdig: krachtig genoeg voor grotere ingrediënten, maar wendbaar voor fijn precisiewerk.
Carbonstaal 60 HRC – Dünnschliff perfectie
Het lemmet is vervaardigd uit hoogwaardig carbonstaal (niet roestvrij) en gehard tot 60 HRC (Rockwell). Dankzij de traditionele Solinger Dünnschliff-geometrie is het mes extreem dun geslepen, wat zorgt voor:
- Uitzonderlijk scherpe snede
- Minimale snijweerstand
- Langdurige scherpte
- Zeer precieze controle
De kenmerkende blauw gepolijste afwerking (blaugepließtet) beschermt het lemmet en geeft het mes zijn karakteristieke uitstraling.
- Carbonstaal vraagt onderhoud: reinigen, drogen en licht oliën na gebruik.
- Niet vaatwasserbestendig.
Pruimenhouten heft met messingnieten
Het symmetrische handvat van pruimenhout straalt warmte en elegantie uit. Dankzij de ergonomische vorm en stevige messingnieten ligt het mes perfect in balans in de hand. Elk handvat is uniek door de natuurlijke houtstructuur.
Ideaal voor
- Snijden van groenten
- Portioneren van vlees
- Fileren van vis
- Fijn hakwerk en wiegend snijden
Technische specificaties
- Serie: Serie 1922
- Type: Koksmes (middenspits)
- Lemmetlengte: 18 cm
- Materiaal lemmet: Carbonstaal (niet roestvrij)
- Hardheid: 60 HRC
- Slijpwijze: Solinger Dünnschliff
- Afwerking: Blauw gepolijst
- Snede: Glad
- Heft: Pruimenhout (met messingnieten)
- Vaatwasserbestendig: Nee
- Garantie: Levenslang op productiefouten
- Productie: Solingen, Duitsland
Reviews