Global G7846 Messenset - 2-delig

Global G-7846 Messenset – 2-delig – Koksmes & Schilmes

Veelzijdige Global messenset met G-78 koksmes en GSF-46 schilmes

De Global G-7846 Messenset combineert twee messen die u tijdens het koken bijzonder vaak nodig heeft: het Global G-78 Koksmes van 18 cm en het compacte Global GSF-46 Schilmes. Met het G-78 koksmes verwerkt u moeiteloos groenten, fruit, vlees, vis en verse kruiden. Voor het kleinere en nauwkeurigere snij- en schilwerk gebruikt u het handzame GSF-46 schilmes. Beide messen zijn vervaardigd uit het gepatenteerde CROMOVA 18 roestvrij staal, gehard tot 58 HRC en voorzien van het herkenbare volledig roestvrijstalen Global-design.

Welke messen zitten in de Global G-7846 set?

• 1 x Global G-78 Koksmes – 18 cm
• 1 x Global GSF-46 Schilmes

Het grote koksmes en compacte schilmes vullen elkaar uitstekend aan. Zo heeft u met slechts twee messen al een praktische basis voor een groot deel van het dagelijkse keukenwerk.

Global G-78 Koksmes – 18 cm

Een koksmes is voor veel thuiskoks het belangrijkste en meest gebruikte mes in de keuken. Het Global G-78 koksmes heeft een lemmet van 18 cm. Daarmee is het groot genoeg voor uiteenlopende snijtaken, maar blijft het compact en wendbaar.

Gebruik het onder andere voor:

• Groenten snijden
• Fruit verwerken
• Vlees portioneren
• Vis snijden
• Uien fijnsnijden
• Verse kruiden hakken
• Dagelijks voorbereidingswerk

Het formaat van 18 cm is bijzonder interessant voor thuiskoks die een klassiek koksmes van 20 cm of meer wat groot vinden.

G-78 koksmes met kuiltjes in het lemmet

• Een opvallend kenmerk van het Global G-78 zijn de kuiltjes in het lemmet.
• Deze zorgen ervoor dat er tijdens het snijden minder contactoppervlak ontstaat tussen het lemmet en bepaalde ingrediënten. Hierdoor kunnen plakjes en stukjes voedsel gemakkelijker van het mes loskomen.
• Dat is bijvoorbeeld handig bij het verwerken van groenten en andere ingrediënten die tijdens het snijden snel aan een glad lemmet blijven kleven.

Global GSF-46 Schilmes

Voor het fijnere werk bevat deze set het Global GSF-46 schilmes. Het compacte formaat maakt dit mes gemakkelijk hanteerbaar wanneer een groot koksmes niet praktisch is.

Gebruik het bijvoorbeeld voor:

• Aardappelen schillen
• Appels en ander fruit schillen
• Kleine groenten schoonmaken
• Fruit bijwerken
• Kleine ingrediënten snijden
• Fijn en nauwkeurig snijwerk
• Garnituren voorbereiden

Het GSF-46 is daardoor een uitstekende aanvulling op het grotere G-78 koksmes.

CROMOVA 18 roestvrij staal

• Global gebruikt voor zijn keukenmessen het gepatenteerde CROMOVA 18 roestvrij staal.
• De fijne structuur van deze staalsoort maakt het mogelijk om de messen zeer scherp te slijpen.
• CROMOVA 18 wordt gehard tot ongeveer 58 HRC (Rockwell). Dit zorgt voor een mooie combinatie van scherpte, duurzaamheid en onderhoudsgemak.

Uitstekend uitgebalanceerd

Een scherp mes moet tijdens het werken ook prettig in de hand liggen. Daarom besteedt Global veel aandacht aan de balans tussen het lemmet en de handgreep. De karakteristieke holle handgreep wordt tijdens het productieproces voorzien van een zorgvuldig bepaalde hoeveelheid materiaal. Zo wordt het gewicht afgestemd op het lemmet en voelt het mes mooi uitgebalanceerd aan. Dit draagt bij aan de controle tijdens het snijden.

Handgreep met kuiltjes voor extra grip

De zwarte kuiltjes in de handgreep zijn misschien wel het meest herkenbare kenmerk van Global.

Ze geven de messen hun typische uitstraling en zorgen tegelijkertijd voor extra grip.

Dat is prettig wanneer u langere tijd ingrediënten aan het voorbereiden bent of wanneer uw handen tijdens het koken licht vochtig zijn.

Naadloos RVS design

• Global kiest voor een opvallend en minimalistisch volledig roestvrijstalen ontwerp.
• De overgang tussen lemmet en handgreep is naadloos. Hierdoor heeft u geen klassieke houten of kunststof handgreep met naden waar vuil zich gemakkelijk tussen kan ophopen.
• Het gladde RVS oppervlak is bovendien eenvoudig met de hand schoon te maken.

Ideale Global startersset

• Wilt u voor het eerst investeren in kwalitatieve Global messen? Dan is deze tweedelige set een mooie basis.
• Het 18 cm koksmes is veelzijdig genoeg om dagelijks te gebruiken, terwijl het schilmes de taken overneemt waarvoor een groot lemmet minder geschikt is.
• Later kunt u de collectie eenvoudig uitbreiden met bijvoorbeeld een broodmes, santoku, fileermes of een groter Global koksmes.

Hoe onderhoudt u Global messen?

Om uw Global messen zo lang mogelijk mooi en scherp te houden, raden we aan om ze met de hand te reinigen. Plaats kwalitatieve keukenmessen liever niet in de vaatwasser. Tijdens het vaatwasprogramma kunnen de messen tegen ander keukengerei botsen, wat de scherpe snede of het RVS oppervlak kan beschadigen.

Voor een goed onderhoud:

1. Was het mes na gebruik met de hand.
2. Gebruik warm water, een mild afwasmiddel en een zachte spons.
3. Droog het mes onmiddellijk zorgvuldig af.
4. Bewaar het mes veilig in een messenblok, op een geschikte magneetstrip of met een mesbeschermer.
5. Onderhoud de snede regelmatig met een geschikt slijpsysteem voor Global messen.

Zo kunt u langdurig genieten van de snijprestaties van uw messen.

Waarom kiezen voor de Global G-7846 Messenset?

De Global G-7846 Messenset is een slimme combinatie voor wie met slechts twee messen bijzonder veel dagelijkse snijtaken wil uitvoeren. Het G-78 koksmes van 18 cm is een veelzijdige allrounder voor groenten, fruit, vlees en vis. Dankzij het praktische formaat en de kuiltjes in het lemmet is het een fijn mes voor dagelijks gebruik. Het compacte GSF-46 schilmes neemt vervolgens het kleine, fijne en nauwkeurige snijwerk voor zijn rekening.

Beide messen zijn vervaardigd uit het gepatenteerde CROMOVA 18 RVS, gehard tot 58 HRC en voorzien van de kenmerkende Global-handgreep met extra grip en een uitgebalanceerd ontwerp. Een compacte maar complete Global messenset met koksmes en schilmes, ideaal als eerste kwaliteitsset of als uitbreiding van uw bestaande messencollectie.