Microplane
Microplane Professionele Kaasschaaf
op voorraad
Molenmes Solingen R. Herder
Robert Herder Kaasmes Meisterstück - Lemmet 10cm - Rvs - Heft Kersenhout
op voorraad
Westmark
Westmark Vleeskam - Uienkam
op voorraad
Premax
Premax Optima Classica Gevogelteschaar - Rvs - 24cm
op voorraad
Lacor
Lacor Keukenmes - 16cm
op voorraad
Triangle
Triangle Gevogelteschaar - Rvs
op voorraad
Molenmes Solingen Robert Herder
Robert Herder Molenmes - Broodmes - Roestvrij
op voorraad
Fiskars
Fiskars Roll-Sharp Keramische Messenslijper - Wit
op voorraad
Laguiole
Laguiole Messenblok Débutant - 6 Steakmessen - 1,2mm - Zwart
op voorraad
Lacor
Lacor Keukenmes - 8,5cm
op voorraad
Premax
Premax Optima Classica Vleesmes - 22cm
op voorraad
Fiskars
Fiskars Classic Universele Schaar - Linkshandig - 21cm
op voorraad
Lacor
Lacor Uitbeenmes - 11 cm
op voorraad
Premax
Premax Optima Classica Steakmes - 11cm
op voorraad
Westmark
Westmark Kreeftentang & Schaar
op voorraad
Triangle
Triangle Oestermes
op voorraad
Laguiole
Laguiole Messenblok Débutant - 6 Steakmessen - 1,2mm - Rivages
op voorraad
Premax
Premax Optima Classica Kaas- & Vleesmes - 18cm
op voorraad
Fiskars
Fiskars Hardware Schaar - Gekarteld - 24cm
op voorraad
Lacor
Lacor Messenblok Classic Chef - 8 Stuks
op voorraad
Opinel
Opinel TRIO Les Essentiels+ Keuken Set - 3-delig - RVS/Kunststof
op voorraad
Molenmes Solingen Robert Herder
Robert Herder Fileermes SeaKnives - Edwin Vinke's - Flexibel - Rvs - Lemmet 17cm - Heft Walnotenhout
op voorraad
Premax
Premax Optima Classica Braadmes - 23cm
op voorraad
Lacor
Lacor Uitbeenmes - 14 cm
op voorraad
Molenmes Solingen Robert Herder
Robert Herder Fromago Cio Universeel Kaasmes - 16cm - Pruimelaar - Roestvrij
op voorraad
Laguiole
Laguiole Messenblok Débutant - 6 Steakmessen - 1,2mm - Iris
op voorraad
Fiskars
Fiskars Functional Form Visschaar - Softtouch - 22cm - Zwart
op voorraad
Laguiole
Laguiole André Verdier Kaasset - 2 Kaasmessen & Botermes
op voorraad
Molenmes Solingen Robert Herder
Robert Herder Fileermes SeaKnives - Edwin Vinke's - Flexibel - Rvs - Lemmet 13cm - Heft Walnotenhout
op voorraad
Triangle
Triangle Spirit Gekarteld Taartmes - 18cm
op voorraad
Waarom kiezen voor Robert Herder messen?
Je kiest voor Robert Herder wanneer je ouderwets Duits vakwerk waardeert. Ouderwets is in dezen geen marketingterm voor een traditioneel merk. We hebben de productie in de Robert Herder fabriek, of beter gezegd: werkplaats, met eigen ogen gezien. Het is ongelofelijk hoeveel handwerk er komt kijken bij het maken van deze messen. Zelfs de klinknagels die de lemmeten in de houten grepen vastzetten worden er met een hamer ingetikt.
Natuurlijk zegt de manier van maken niet altijd iets over de kwaliteit van een product. Maar de messen van Robert Herder hebben zich al ruimschoots bewezen. De geroemde ‘Solinger Dünnschliff’ maakt dat de messen ontzettend dun uitgeslepen zijn. Hierdoor zoeven ze door groenten en vlees heen.
In de fabriek zagen we ook Molenmesjes die na 100 jaar gebruik ingestuurd zijn. Ja dat lees je goed: er zijn mensen, families, die al 100 jaar met hetzelfde Robert Herder mes snijden!
Robert Herder Molenmesjes
Het meest bekend zijn natuurlijk de Molenmesjes, die hun naam ontlenen aan het Robert Herder-logo met de windmolen. Over het algemeen verstaat men onder de term Molenmes de aardappelschilmessen die Robert Herder maakt.
Robert Herder Buckels
Ontbijtmessen naar klassiek Duits ontwerp. De Buckels-messen laten het snijden van brood, ook met harde korst, haast kinderspel lijken. Bovendien smeer je met de ronde punt gemakkelijk boter en andere smeerbare waren uit.
Robert Herder K-serie
De K-serie bevat keukenmessen van zeer hoge kwaliteit die op een bijzondere manier uitgeslepen zijn. Zo zijn deze messen op de rug iets dunner dan midden op het lemmet. Men noemt dit de ‘Kesselsche Walkschliff’.
Robert Herder Edwin Vinke serie
De Edwin Vinke-serie omvat vismessen die ontworpen zijn in samenwerking met de Nederlandse topchef Edwin Vinke van Restaurant de Kromme Watergang. In de basis zijn de messen gebaseerd op Japanse vismessen, maar dan een maatje kleiner.
Robert Herder 1922
De Robert Herder 1922-serie heeft haar oorsprong in een klassiek Duits keukenmesontwerp uit 1922. Het traditionele, Duitse 3-klinknagel-ontwerp, en dat in vlijmscherp koolstofstaal.
Robert Herder productsoorten
Vrijwel alle messen die je in een keuken nodig hebt, vind je bij Robert Herder. Koksmessen, broodmessen, fileermessen, vleesmessen, tourneermessen, schilmessen: noem het mes, en Robert Herder maakt het. Maar er zijn een paar soorten die eruit springen.
Robert Herder Grandmoulin broodmes
Eén van de meer iconische messen in het assortiment van Robert Herder is de Grandmoulin. Dit broodmes wordt in verschillende media geroemd om haar uitzonderlijke snijcapaciteiten. Harde, zelfgebakken zuurdesembroden? De Grandmoulin weet er wel raad mee!
Robert Herder Santoku
Bij dun uitgeslepen messen van koolstofstaal denk je snel aan Japanse keukenmessen. Misschien niet gek dus dat de Santoku’s van Robert Herder ook mateloos populair zijn. Met name de Robert Herder Lignum 3 Santoku.
Robert Herder accessoires
Naast fantastische keukenmessen bieden ze ook goede messenmagneten en andere accessoires aan. Bijvoorbeeld onderhoudsmiddelen die het beste uit je mes naar boven halen.
Historie van Robert Herder
Al in 1872 werd Robert Herder opgericht in de messenhoofdstad van Duitsland: Solingen. Door de eeuwen heen heeft Robert Herder een sterke reputatie opgebouwd met de ‘Solinger Dünnschliff’. Hiervoor gebruiken ze grote lederen wielen waarmee ze de messen polijsten. Echt ouderwets vakwerk, op machines en met materialen die vaak (veel) ouder zijn dan de mensen die ze bedienen. Kenmerkend aan Robert Herder is dat ze sommige messen al meer dan 100 jaar op dezelfde manier maken. Tegelijk hebben ze een aantal modellen en series van modern ontwerp, al wordt alles op dezelfde wijze gemaakt. Traditioneel handwerk in haar puurste vorm.